鍋も良いけど蒸し鍋も

北海道はこのところ、ぐ~~んと気温が下がって
鍋が恋しくなってきた。お店にも沢山の鍋のたれが並んでいて、冬に向かっていると実感してしまう。
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このところ我が家では、蒸し鍋を楽しんでいる。
野菜を入れて、あとは蒸すだけ。
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今回はギョウザと
シュウマイを入れ込んで一緒に蒸してみる。
これがまた、最高にうまい!
たれはポン酢。この単調な組み合わせが
実にありがたい。
いろいろと家にある食材を入れ込んでは
蒸して食べてる。鶏肉、豚肉、鮭、鱈と日を変えて
野菜と一緒にいただく。素材そのものの味が生かされて
野菜も透き通ってうまさを演出。
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食べ終わったら下にだしのいっぱい入った汁が貯まる。
これにご飯と卵を入れて雑炊。最高ですよ♪
キャンカーの中でも楽しみたいと今計画中。鍋も良いけど蒸し鍋も良いね。
コンロ囲んでほくほくと。
家にある蒸し鍋を持って行くのも良いけど、専用に蒸し土鍋が
良いみたいですね(=^^=)一人用の小さいのが案外良いのではと
思っています。タジン鍋もきっと良いところをつきそうですが
迷うところです。
冬は冬で楽しめるキャンカーは本当にありがたいです。

鍋も良いけど蒸し鍋も” に対して 4 件のコメントがあります

  1. たーぼー より:

    健康的でお手軽ですね、蒸し餃子とシュウマイ、野菜からの出汁がまた美味しそう^^
    蒸し料理、我が家ではめったに登場しませんね^^;

  2. カズちん より:

    蒸し鍋、キャンカーにありですね~(^_^)
    それに、下に溜まった汁での雑炊は美味しいでしょうね。
    早速嫁さんに、やってみようと話してみます~!(^^)!
    マルチプルスタンド、買ったはいいけど、定規の寸法が正確に出せないので、使うの止めてしまいました。安物買いの銭失いです(^_^;)

  3. Tanisan より:

    たーぼーさんこんにちは (^o^)/~~~
    そうなんです。すごくヘルシーな感じがして、沢山食べてしまいます。それじゃヘルシーにならないね(笑)
    鍋具材でやると良いかもしれません♪

  4. Tanisan より:

    カズちんさんこんにちは (^o^)/~~~
    すごくお手軽ような気がしてます。
    汁ものが少ないことが要因でしょうか。後始末もあっという間です。
    ガスでやればキャンカーでも
    良いんじゃないかと思い、なんか良いキャンカー専用鍋がないか探してました♪
    木工のほうは、その方が賢明だと思います。指を落としそうです。
    安いのは何がだめかと私の経験ですけど
    「危ない」のと「不正確」。
    私はちょっと高いですけど
    保険だと思って、中級クラスのものを使用してました(=^^=)

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